Lavazza

Когда человек покупает кофе, вряд ли его интересуют такие нюансы, как способ приготовления, а тем более, история создания этой технологии. Всё решает качество. Однако, даже заядлые доки кофейного напитка, в своё время, употребив «lavazza», заинтересовались теми методами обработки и способами создания великолепного купажа. Трудно поверить, но простые эксперименты, проводящиеся на любительском уровне, внесли в культуру употребления кофе новую и чрезвычайно яркую страницу.

Далеко не богатый молодой человек, имя которому Луиджи Лаваццо, начинал свою деятельность на всевозможных складах, в качестве простого рабочего. Надо отметить, что, несмотря на нелёгкую работу, молодой человек находил время, чтобы посещать курсы химии, которые проводились при вечерней школе. Конечно, всё появилось не с пустого места, была мечта. Она заключалась в организации собственного бизнеса, но с темой кофе абсолютно ничего не было связано.

С большим трудом накопив некоторую сумму, Луиджи сумел купить старый магазин "Paissa E Оливера". Это событие, произошедшее 24 марта 1894 года, и можно считать отправной точкой в истории легендарного бренда. Магазин занимался торговлей продуктами. Чтобы бизнес приносил прибыль, выбрана такая услуга, как доставка товаром на дом. В данной ситуации, Луиджи и его брату, очень помогла нерасторопность служанок, работавших в богатых семьях. Практически никто из них не умел правильно обжаривать кофейные зёрна, что приводило хозяев в бешенство, потому как кофе был совсем не дешёвым продуктом.